Салат из икры и печени минтая рецепт

Салат из печени и икры минтая

Печень минтая вынуть из банки и отряхнуть от излишков масла. Лук репчатый мелко порубить ножом и смешать с печенью. Сыр натереть на мелкой терке.

Икра минтая - рецепты

Порей порезать тонкими кольцами. Блюдо или неглубокий широкий салатник выстелить салатными листьями. На них выложить половину яйца, слегка смазать майонезом и утрамбовать. Вторым слоем положить половину колец порея. Затем печень, смешанную с репчатым луком, снова смазать майонезом.

Снова сделать слой яиц, затем порея, щедро смазать майонезом и засыпать сыром.

Салат с печенью минтая (4 рецепта с фото)

В центр положить в виде какой-нибудь фигуры маслины, украсить майонезом. Вообще, в отличие от печени трески, которая считается изысканным деликатесом, печень минтая воспринимается большинством людей как пища повседневная.

Салат с печенью минтая

Даже в слоеном салате а слоеные салаты обычно готовятся к особому случаю использованы только самые обычные недорогие ингредиенты. Зато все они полезны. Маслины содержат антоцианы, повышающие иммунитет, а также помогают при депрессии и упадке сил. Лук-порей помогает при аллергии, повышает иммунитет, содержит антиоксиданты. Сыр насыщает организм кальцием, а репчатый лук и салат — витаминами.

Так что этот салат — настоящий удар по факторам, разрушающим организм человека. Разумеется, при желании можно использовать печень минтая во всех тех салатах, которые готовятся на основе печени трески. Просто вкус слегка, почти неуловимо, изменится, а питательная ценность останется высокой.

Салат с печенью и икрой минтая К необычным салатам можно отнести салат с печенью и икрой минтая. Банка печени и икры минтая — 1 банка Лук — 1 небольшая, можно салатная Шампиньоны свежие — 4-5 штук небольших Яйца — 5 штук Зелень рубленая — столовая ложка с верхом Сок лимона — столовая ложка.