Рецепты филе семги в духовке в фольге

Проверенный рецепт приготовления семги в фольге

Главная Дом Советы хозяйке Проверенный рецепт приготовления семги в фольге Если вы хотите приготовить быстрый и изысканный обед, запеките семгу в фольге. У этой рыбы насыщенный вкус и нежное мясо, также она удобна отсутствием мелких костей и быстротой кулинарной обработки. Рецепт приготовления семги в фольге Фото: Shutterstock Семга в фольге с лимоном и приправами Вам понадобится: Семгу промойте в проточной воде и разделите на два куска. Каждый из них промокните бумажным полотенцем.

Вырежьте два прямоугольника из фольги, капните на них растительного масла. Луковицу очистите и нарежьте кольцами, уложите первым слоем на каждый кусок фольги.

Сверху поместите рыбу, посолите и поперчите. Лимон нарежьте кружочками прямо с кожурой, уложите его на рыбу. Еще раз посолите и посыпьте тимьяном, добавив немного растительного масла. Сверните фольгу так, чтобы рыба оказалась в плотном кульке. Разогрейте духовку до 200 градусов. Семгу в фольге уложите на противень и поместите в духовку.

Семга в духовке в фольге - вкусные и не сложные рецепты оригинальных блюд

Рыба запекается 20—25 минут. Подавать семгу можно прямо в фольге, но лучше выложить ее на листья зеленого салата и полить лимонным или лаймовым соком. Семгу можно запекать и целым куском, но в этом случае время приготовления следует увеличить в полтора раза Пока рыба запекается, начните готовить гарнир. Рис промойте и отваривайте в подсоленной воде в течение 20 минут. Отдельно отварите очищенную морковь. Нарежьте ее кубиками и смешайте с рисом, добавьте сливочное масло.

Подавайте готовую семгу с рисовым гарниром и зеленым горошком. Семга с прованскими травами Вам потребуется: Рыбу промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Сложите их в глубокую миску и залейте смесью оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса.

Немного посолите семгу и посыпьте ее прованскими травами и растертым в ступке чесноком. Оставьте мариноваться в течение получаса.

Противень застелите листом фольги так, чтобы края свободно свешивались. В центр выложите рыбу вместе с маринадом.

Заверните края фольги в виде пакета, закрепите его зубочистками. Подавайте рыбу горячей в сопровождении зеленого салата и гарнира, например, картофеля фри или пюре.