Рецепт утка в апельсинах и яблоках в духовке

Соль — 1 ч.

Утка с яблоками и апельсинами в духовке

Соедините соевый соус, майонез, черный молотый перец и соль. Утку хорошо помойте, очистите от черного подпала, удалите внутренний жир, особенно его много у гузка, если есть перышки, то их вытащите кулинарным пинцетом.

Запеченная утка с яблоками и апельсинами

После тщательно внутри и снаружи обмажьте тушку соусом. Оставьте утку мариноваться при комнатной температуре на 1—2 часа. Если будете ее мариновать более длительное время, то держите ее в холодильнике.

Утка с яблоками и апельсинами в духовке - праздничные рецепты вкусного блюда

Спустя это время подготовьте фрукты. Яблоки и апельсины помойте, высушите и нарежьте кусочками на 4-6 частей. С яблок предварительно удалите сердцевину.

Утка с яблоками и апельсинами

Затем утку плотно нафаршируйте подготовленными фруктами. Оберните тушку рукавом для выпечки и отправьте ее запекаться в нагретый до 200 градусов духовой шкаф на 2—3 часа. Время приготовления зависит от размера птицы. В основном ориентируйтесь на ее вес: А если хотите, чтобы она еще подрумянилась, то добавьте дополнительно 20—30 минут. Подавать утку на стол следует сразу после запекания, так как у остывшего блюда будет уже не такой аромат и вкус. На гарнир к утке прекрасно подойдет запеченный картофель, который можно положить запекаться в рукав одновременно с уткой.

Тогда он пропитается ее жиром, соком и вкусом маринада, от чего получится безумно вкусным. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить утку с яблоками и с апельсинами: Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.