Блинный торт со сгущенкой и сливочным маслом рецепт

Блинный торт со сгущенкой

Ингредиенты крема для сладкого торта из блинов со сгущенкой. Кстати, рецептура для самих блинов продублирована из предыдущего рецепта, и рссчитана на два торта сразу - на этот и на закусочный.

Блинный торт со сгущенкой и бананом на кефире

Если вам нужен только сладкий торт из блинов, просто уменьшайте количество ровно в два раза. Приготовление блинного торта В этом рецепте показаны только этапы приготовления крема и сборка самого блинного торта. Блины для него я уже выпекла в " закусочном торте из блинов " - эти два торта делались одновременно. Так что, второй раз "выпекать блины" я не стала - разделы и так получаются слишком большими. Не стоит растапливать его на плите или в СВЧ печи, крем не должен быть жидким.

Блинные тортики с кремом из апельсинов и сгущенки

Теперь необходимо добавить вареную сгущенку. Сварить ее можно самой, но я нашла отличный вариант от отечественного производителя и по цене, и по качеству. После того, как у меня взорвалась банка сгущенного "молока" при варке, больше не рискую повторять подвиг с отмыванием кухни и побелкой потолка.

Завершающий ингредиент в креме сметана. Надо сказать, что именно сметаной этот крем отличается от моего обычного " крема из сгущенки ". Крем получается более жидким и не таким сладким.

Такая консистенция позволяет ему отлично пропитывать весь объем блинного торта, а вкус больше соответствует ожидаемому от блинов. Хотя, для сладкоежек вполне подойдет и "стандартный" вариант крема на основе сгщеного молока. Все составляющие крема необходимо взбить миксером.

Этажность сладкого торта может быть различной, дело вкуса каждого и наличия блинов и крема. Крема достаточно буквально двух столовых ложек на каждый блинчик.

Украшать такой тортик можно стружкой шоколада, кокоса, орехами и так далее. Но самый вкусный вариант со свежими ягодами между блинами. Готовому блинному торту со сгущенкой дайте пропитаться в холодильнике в течение 2-х часов и можно подавать к столу.

Так кусочек этого тортика выглядит на тарелке.

Пошаговый рецепт приготовления Блинного торта со сгущенкой с фото

Кажется, что он весь состоит из одного крема. Такой простой и такой вкусный получается тортик, прелесть... А можно другой крем? Но слишком плотный крем не впитается, а вся "соль" в этом.