Аджика грузинская рецепт самой вкусной домашней аджики

Помидоры помойте, вырежьте плодоножку, крупно нарежьте.

Аджика: рецепты аджики в домашних условиях: рецепты с фото

Прокрутите помидоры на мясорубке. Положите прокрученные помидоры в глубокую кастрюлю. Перец помойте, удалите плодоножку и семена, крупно нарежьте.

Домашняя аджика

Прокрутите перец на мясорубке и переложите в кастрюлю к помидорам. Прокрутите на мясорубке и тоже отправьте в кастрюлю к овощам.

Топ-10 рецептов домашней аджики

Лук почистите, замочите на 10 минут в холодной воде, чтобы сильно не плакать. Порежьте на четвертинки и тоже прокрутите на мясорубке. Переложите прокрученный лук в кастрюлю. Яблоки помойте, разрежьте на 8 частей, удалите семенные коробочки.

Прокрутите яблоки на мясорубке и тоже переложите в кастрюлю к овощам. Добавьте соль и растительное масло к овощам. Все перемешайте, накройте крышкой и поставьте варить на маленький огонь. Не забывайте периодически помешивать аджику. Добавьте мед в аджику. Добавьте перец и травы в аджику.

Варите все вместе десять минут. Перемешайте и варите 5 минут все вместе. Разложите по баночкам и закатайте. Можно использовать банки с винтовыми крышками. Переверните банки вверх дном, накройте одеялом и медленно остудите в течение суток. Переверните банки и уберите на хранение в прохладное темное место. Аджика на зиму рецепт "Аджика", если дословно переводить с абхазского языка, означает "соль". Ее широко используют в грузинской и кавказской кухнях.

Эта приправа отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Кроме того, домашняя красная аджика - отличная заправка для борща. Изначально в рецепте аджики не было томатов, но сейчас и их используют для приготовления этого острого соуса.

Кроме того, домашняя аджика на зиму - это еще и отличное средство для усиления аппетита. Ну что, появилось желание приготовить этот домашний соус на зиму?

Аджика домашняя: рецепт самой вкусной домашней аджики

Тогда начнем с нашего самого вкусного рецепта. Ингредиенты для приготовления заготовки: