Рецепт запечённого картофеля в рукаве в духовке

Подготовим ингредиенты Сразу же разогреваем духовку до 180 градусов, так как подготовка продуктов не займёт много времени.

Запекаем картофельные дольки в рукаве

Картофель чистим, режем на четвертинки В большой миске картофель посыпаем приправами и немного солим в составе специй есть соль. Картофель посыпаем приправой и перемешиваем Отрезаем рукав для запекания такого размера, чтобы, наполненный картофелем и завязанный, он не касался стенок духовки.

На противень кладём рукав, в него выкладываем дольки, сверху распределяем кусочки сливочного масла.

Запекаем быстро и вкусно картофель в духовке

Можно использовать растительное или топлёное. В рукав выкладываем картофель, сверху кладём масло и чуть доливаем воды или овощного отвара Поливаем водой или любым овощным бульоном. Даже жидкость из банки консервированного горошка отлично подойдёт. Можно использовать и мясной бульон. Тогда вкус меняется, и блюдо становится более сытным.

Если вы больше любите поджаренный картофель, жидкость можно не добавлять. Гарнир будет чуть суше, появится золотистая хрустящая корочка. Следим, чтобы низ не слишком зарумянился, это происходит при излишне разогретой духовке. Запекаем примерно 15 минут. Рукав пока не разрезаем.

Запекаем в духовке до золотистого цвета, вынимаем и оставляем постоять в неразрезанном рукаве 5 минут За это время натираем сыр на мелкой тёрке. Сыр натираем на мелкой тёрке Осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, надрезаем рукав длинным ножом.

Картофель в рукаве

Осторожно надрезаем рукав и вынимаем картофель Выкладываем картофель на широкое блюдо, посыпаем тёртым сыром. Готовый картофель посыпаем тёртым сыром Можно украсить зеленью, рубленной или целыми веточками. Гарнир из запечённых картофельных долек прекрасно подойдёт к любому блюду из свинины, говядины, баранины, рыбы, курицы, индейки, кролика. Он настолько вкусен, что его можно подавать и без мясного блюда. Приправы сочетают и аромат, и остроту.

Но тем, кто любит ещё острее, придётся добавить перец.