Рецепт торт из вафельных коржей с медом

Вафельный торт с орехами

Фото-рецепт приготовления вафельного торта Приготовим требуемые продукты. Для приготовления крема необходимо заранее размягчить сливочное масло. Его нельзя растапливать до жидкого состояния, иначе крем не получится. Лучше всего отмеренное количество масла оставить при комнатной температуре на час.

После того как оно станет мягким, его следует тщательно взбить миксером. Масло должно стать на 1-2 тона светлее. После этого к нему необходимо добавить мед, но не весь сразу, а небольшими порциями, по 1-2 ложки.

Вафельный торт

Даже если он не жидкий, а успел загустеть, при взбивании, он легко распределится в креме. После того как весь мед соединится с маслом, получится довольно рыхлый и уже вполне пригодный к употреблению крем.

Торт «Мишка»

Однако он будет еще вкуснее, если ввести несколько дополнительных компонентов. Их можно подобрать по собственному усмотрению. К примеру, для аромата можно добавить щепотку корицы или ванилина.

Медовую сладость хорошо оттенить соком, выжатым из нескольких долек лимона. Мелко натертая цедра еще более подчеркнет цитрусовый аромат и вкус. Медовый крем следует тщательно взбить, а затем убрать в холодильник не менее чем на 15 минут. Вафельные коржи для торта могут быть круглыми или прямоугольными, одного или разных цветов. Указанного количества крема хватает на сборку торта из четырех круглых коржей диаметром 30 см. Каждый корж следует смазать с одной стороны, стараясь заполнить кремом ячейки.

Торт необходимо собрать и слегка прижать сверху. Для украшения его можно посыпать измельченными грецкими орехами и несколько половинок разложить по краям.

Готовый вафельный торт с медовым кремом следует перед подачей выдержать в холодильнике 1 час. Вафли для бесхлопотных десертов просто находка!

Разновидности крема для вафельного торта

Также очень вкусно и празднично получается закусочный торт из вафельных коржей.