Жареная картошка с сыром в духовке рецепт

Жареная картошка с сыром

Но если использовать сыр, который плавится хорошо и быстро, то можно пожарить картошку с сыром даже на сковороде. Именно такое блюдо я и предлагаю сегодня приготовить - жареную картошку с сыром на сковороде. Подготовим все продукты для приготовления блюда. Я использую в качестве сырной составляющей шарик "Моцареллы". Картофель очистим и нарежем кубиком среднего размера.

В сковороде разогреем растительное масло и обжарим картофель на сильном огне 15 минут. Картофель нужно помешивать в процессе приготовления. Если вы хотите, чтобы было много "поджарок" из картофеля, то перемешайте картофель только 1 раз, тогда у вас получатся румяные корочки.

Обязательно посолим картофель в процессе приготовления. Лук репчатый очистим и нарежем четверть-кольцами. Добавляем лук к картофелю в сковороду. Готовим лук с картофелем еще 5-7 минут, до прозрачности лука. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в сковороду к овощам.

Картошка, жареная с сыром

Шарик Моцареллы нарезаем на тонкие пластины. Выкладываем пластины сыра по поверхности картофеля.

Картофель с сыром на сковородке

Посыпаем блюдо нарезанной свежей петрушкой. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до среднего и готовим картофель под крышкой, пока сыр не расплавится, где-то еще минут 5-7. Жареная картошка с сыром готова!

Подавайте картофель к столу прямо с пылу с жару!

Жареный картофель с расплавленным сыром :)

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Полезные советы и дополнения к рецепту Кроме Моцареллы в шариках, можно использовать и твердую Моцареллу, и любой легко плавящийся сыр.