Варенье из кабачков рецепт с ананасовым соком

Ананасовое варенье из кабачка: рецепт с фото

Шаги приготовления Первое, что стоит сделать — это собрать на рабочем столе все ингредиенты, которые указаны в этом рецепте. Такой компонент как ванилин в данной заготовке необязателен, он используется в рецепте в качестве дополнительного ароматизатора. Какой стоит использовать ананасовый сок — дело ваше.

Кабачки в ананасовом соке — уникальные рецепты для хозяек

Также вы можете купить и целый ананас, после чего выжать из него собственный сок, но это весьма сомнительный вариант, потому что наверняка мало кому он будет по карману.

В том случае, если вы забыли купить лимоны или по какой-то причине не хотите их использовать для приготовления данной заготовки, можете использовать лимонную кислоту. Ее в данном случае на такое количество ингредиентов потребуется третья часть чайной ложки.

Итак, как только с выбором ингредиентов определись, приступайте к обработке кабачков. Сначала их тщательно промойте, после чего отделите от кожицы и семян. Затем измельчите овощ произвольной формой.

Очень удобно получается его нарезать или кубиками, или колечками. Далее нарезанные кабачки поместите в глубокую железную миску и залейте необходимым количеством ананасового сока.

Полученную смесь очень хорошо перемешайте.

Кабачки в ананасовом соке на зиму - рецепты необычной и очень вкусной заготовки

Поставьте подготовленные овощи на огонь и доведите до кипения. Лакомство должно закипать на сильном огне, после чего его можно сделать тише. В кипящую смесь добавьте сахарный песок и ванилин, а также сок лимона или лимонную кислоту.

Варенье из кабачков с ананасовым вкусом

Все перемешайте и оставьте томиться на маленьком огне на протяжении получаса. Пока десерт готовится, простерилизуйте в микроволновке необходимое количество банок. Сваренную кабачковую смесь разложите по подготовленным банкам, после чего хорошо закрутите их железными крышками. Поставьте заготовки в удобное место для остывания. На следующий день вкусные консервированные кабачки с ананасовым соком можно будет либо сразу подать к столу, либо переместить в погреб до зимы.

Лайфхак: как приготовить кабачковое варенье со вкусом ананасов

В любом случае, будет очень вкусно и необычно!