Рецепты выпечки с яблоками и грушами рецепт

Цедра лимона — 1 ч. Разрубите розмарин на мелкие части. Затем при помощи кухонного комбайна приготовьте тесто. Для этого вам необходимо соль, розмарин и сахар мешать в течении 40 сек.

Засыпаете муку и перемешайте в течении 30 сек. Затем добавляете сливочное масло ,нарезанное кубиками, и взбиваете все при помощи комбайна. Перемешивать при взбивании следует несколько раз импульсами по 20 сек. В небольшой миске взбейте два яйца, добавляя немного воды. Затем смесь из кухонного комбайна перекладываем в миску и тщательно перемешиваем, используя для этого вилку. Если масса плохо скрепляется, то вы должны добавить еще немножко воды.

Напоследок выложите массу на стол и замесите ее руками. Тесто не должно прилипать к столешнице или скалке.

От полученного теста отделите третью часть, заверните ее и отправьте в холодильник. Оставшееся тесто необходимо раскатать по размеру. Для этого необходимо рассыпать немного муки на стол — это поможет тесту не прилипнуть к столу и скалке.

Все секреты приготовления пирогов с яблоками и грушами

Прикройте его обычной пленкой и раскатайте до формы дна посуды для запекания. При этом необходимо учесть запас для стенок этой посуды. Выложите тесто в посуду для запекания. Уберите все в сторонку и перейдите к приготовлению начинки. Необходимо натереть яблоки в небольшую миску. Яблоки для этого необходимо прежде почистить от кожицы.

Шарлотка с яблоками и грушами

Добавьте немного розмарина, сахар, лимонный сок и цедру. Отделенные от кожицы и сердцевины груши разрежьте кубиками и добавьте к яблокам. Перемешанную начинку выложите поверх теста. Достаньте из холодильника часть теста, раскатайте его и положите поверх начинки. При этом края необходимо залепить.

Пирог нужно отправить в разогретую печь. Пирог будет готов, когда верхний слой теста превратится в золотистую корочку. Последний штрих — это глазурь. Для этого взбейте молоко и сахарную пудру, по вкусу добавляя ваниль. Готовый пирог необходимо остудить в течение 20 мин. Остудите до конца, нарежьте на куски, и десерт готов к подаче к столу. Вернуться к содержанию Пирог с яблоками и грушами в сочной начинке В этом пироге с яблоками и грушами сочная и сладкая начинка будет особенно ярко ощутима на фоне обычного теста без сахара.

Ингредиенты на 8 порций: