Рецепт мармелада в домашних условиях из вишни

Домашний мармелад: 10 ярких рецептов

Популярные рецепты вишневого желе Как это возможно Сам процесс производства десерта довольно распространён в мире кулинарии, так же как и способ приготовления любимой и вкуснейшей сладости - желе из вишни с желатином.

Это очень доступный рецепт, с которым справится любая хозяюшка, потому что он лёгок в приготовлении, доступен для любого бюджета. Летом данная ягода растёт на огородах у каждого дачника, а зимой её можно встретить на прилавке любого магазина. Вкусно и полезно О полезных свойствах данного десерта можно сказать многое: У него практически нет противопоказаний, конечно, желе нужно употреблять в меру, и не рекомендуется людям, имеющим аллергию на вишню.

Также оно является низкокалорийным продуктом, самая нужная сладость для тех, кто поддерживает свою фигуру. Чтобы приготовить вкусное желе из вишни с желатином, нам понадобится самый минимальный набор продуктов и тщательно подобранный рецепт. Можно взять свежие вишнёвые ягоды, а также подойдут сушёные и замороженные продукты. Нужно отметить, что полезные свойства у готового продукта при этом не меняются. Так же как и вишня, желатин имеет множество нужных и полезных свойств - в его составе содержится коллаген, полезный для нашей кожи, ногтей и волос, а также он восстанавливает состав костных тканей и хрящей.

А особенно полезен в желатине пектин - это лучший очиститель организма, от шлаков и токсинов. Из обычного и недорогого набора продуктов получается чудесный десерт. Тем более рецепт не требует особого мастерства. Популярные рецепты вишневого желе Для приготовления рецепта классического желе из вишни с желатином понадобятся: Данные пропорции сахара можно увеличить, или наоборот уменьшить, всё зависит от того, какое количество сахара вы любите употреблять.

Если вы хотите приготовить данный рецепт без ягод, а только с соком, желательно использовать домашний, а не тот, который стоит на полках наших магазинов, или использовать вишнёвый компот.

Для начала нужно замочить желатин, для этого нужно просто высыпать содержимое пакетика в чашку и растворить желатин в 100 мл воды. На упаковке с желатином должна быть вся необходимая информация по его использованию, и вы никогда не допустите ошибок. Главное - дать желатину набухнуть, затем его нужно будет хорошо перемешать, и дать настояться в течение тридцати минут.

Домашний мармелад из фруктов и ягод

Затем следует процесс подготовки ягод вишни, их нужно хорошо промыть, перебрать, отсортировать и убрать плодоножки. Из вишни предпочтительно убрать косточки, если желаете с ними, то можно и не удалять.

Теперь подошла очередь подготовки желатина: Из подготовленных ягод вишни, нам нужно будет сварить компот.

Вишнёвый мармелад рецепт с фото

Для этого мы заливаем наши плоды оставшейся водой, и когда компот нагреется, добавляем сахар и не забываем периодически помешивать наши ягоды. После этого содержимое откидываем на дуршлаг, жидкость сливаем в отдельную посуду и остужаем. К этому времени, желатин, который уже набух, нужно подогреть на медленном огне, до полного растворения кристаллов. Можно также использовать водяную баню.

Обязательно нужно периодически помешивать и не доводить до кипения. Желе при этом не потеряет своих ценных свойств. После этого следует вылить раствор желатина в наш подготовленный, процеженный компот.

Далее разливаем по креманкам или формочкам, можно также использовать пластиковые стаканчики. Даём остыть нашей заготовке, перед тем как продолжить процесс охлаждения. Охлаждаем уже практически готовое желе их вишни с желатином, в холодильнике в течение трёх-четырёх часов.

Далее перед подачей на стол, следует подержать формочку под тёплой водой и с лёгкостью переложить на блюдо для подачи. Уже готовое желе можно украсить взбитыми сливками или ягодами вишни со свежими листиками мяты. Такой десерт подойдёт в летний зной, и холодный зимний вечер. И непосредственно данный рецепт желе, будет главным десертом вашего праздничного стола. Попробуйте сделать вишнёвое лакомство и порадуйте своих близких.

Домашний мармелад из вишни на агар агаре