Пицца с помидорами огурцами колбасой и сыром рецепт

Как приготовить пиццу с солеными огурцами

Желток для смазывания - 1 шт. Пошаговый фото рецептПраздничная пицца с колбасой и солеными огурцами Для приготовления пиццы с колбасой и солеными огурцами нам понадобятся следующие продукты: В миске смешайте яйцо с сахаром и солью. В отдельной миске соедините просеянную муку 2 стакана и сухие дрожжи. Постепенно в сухую смесь добавьте воду, нагретую до 80 градусов, яйцо с сахаром и солью.

Перемешайте, тесто должно получиться слегка липким.

Праздничная пицца с колбасой и солеными огурцами

В липкое тесто влейте масло. Замесите тесто с добавлением остальной муки, смажьте руки для того, чтобы тесто меньше прилипало к рукам и посуде.

Пицца с помидорами, огурцами и сыром

Из теста сформируйте шар. Шар поместите в миску и накройте салфеткой, уберите в теплое место, чтобы дрожжи подействовали и тесто поднялось. Нарежьте промытые шампиньоны пластинами, помидоры черри разрежьте пополам. Нарежьте огурцы полукружиями, а колбасу - соломкой. Возьмите круглую форму для выпекания и обрежьте по ее размеру пергаментную бумагу.

Раскатайте тесто на 2 см в диаметре больше, чем форма.

Пицца с колбасой

По краю формы выложите сосиски, разрезанные сначала пополам, затем вдоль. На свисающем с формы тесте сделайте насечки и поочередно оберните ими сосиски внахлест. Центр пиццы смажьте кетчупом. В середину выложите половину натертого сыра, а также измельченные колбасу и огурцы.

Пицца с огурцами и колбасой

Далее выложите шампиньоны и помидоры. Натрите сверху остатки сыра, бортики пиццы смажьте взбитым желтком. Пиццу выпекайте в духовой печи при температуре 220-240 градусов в течение 12-15 минут. Подавайте пиццу в разрезанном виде.